Conférence-dégustation Savez-vous goûter les algues ?

Couv Svz gter LES ALGUES

Prochaines dates

    Localisation

    5, rue du Pélicot
    35400 ST MALO
    FRANCE

    Description

    La Maison internationale des poètes et des écrivains invite le public à mieux découvrir les algues au potentiel insoupçonné, à échanger sur la place des macro et microalgues dans notre alimentation de demain. Les papilles seront également sollicitées.
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    Conférence animée par
    > Pierre Mollo grand spécialiste des micros algues,
    > Hélène Marfaing, ingénieur et chef de projet agroalimentaire et de nutrition au CEVA (centre d'étude et de valorisation des algues)
    > et le docteur Danièle Mischlich médecin, spécialiste en santé publique et directrice de la collection "Savez-vous goûter..."
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    La conférence sera suivie d'une dédicace de l'ouvrage "Savez-vous goûter... les algues ?" publié chez l'éditeur breton Les Presses de l'EHESP.
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    Participation 5 euros



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