Dédicace "Savez-vous goûter...les tubercules"

couv tubercules

Prochaines dates

    Localisation

    rue des écoles et rue de la Trêve
    Village de la gastronomie
    22150 PLOEUC L'HERMITAGE
    FRANCE

    Description

    A l'occasion de la 7è édition de la Pomme de Terre en Fête orchestrée par l'association La Belle du Lié, les auteurs de l'ouvrage "Savez-vous goûter...les tubercules" partageront leur passion pour ce légume/féculent.

    Igname, Manioc, entre autres, attisent de plus en plus la curiosité du grand public, désireux de faire varier leur plat et de partir à la découverte de ces légumes/féculents aux qualités nutritives insoupçonnées, aux saveurs étonnantes et aux couleurs multiples.

    Une animation-dégustation du cuisinier Bruno Couderc, viendra ponctuer les échanges avec le public.
    ..........
    Zoom sur l'ouvrage
    En 144 pages, ce beau livre magnifiquement illustré par la photographe Kim Jonker, nous embarque, à la faveur de 79 recettes gourmandes, au pays de notre enfance, mais aussi sur des contrées plus lointaines, là-bas en outre-mer. De l’entrée au dessert, tous les palais trouvent leur bonheur exprimé, et ce en toute saison.
    Mais il ne s’agit pas uniquement d’un livre de recettes. Le regard croisé de ses auteurs permet au lecteur de partir à la découverte de l’histoire de ces différents tubercules, de leurs propriétés nutritionnelles et de la meilleure manière de la cuisiner. Astuces et Quizz sont aussi de la partie.

    www.belledulie.fr



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