Cave de l'union des vignerons

Union des vignerons

Description

Dans la galerie des panneaux didactiques donnent des informations sur le vignoble, la délimitation de l'aire d'appellation du Saint-Pourçain A.O.C., les differents types de vinification, le cycle végétatif de la vigne,la commission vigne etc...
Un parcours sensoriel ludique de 8 senteurs différentes à découvrir en famille, arômes se trouvant bien évidement dans les vins de Saint-Pourçain : comme la poire ou la framboise. Il s’agit de sentir et de découvrir quel parfum se cache dans le diffuseur d’arôme, la réponse est inscrite au-dessus de la senteur concernée, sous une plaque qu’il suffit de soulever pour vérifier.

 

Des vignerons coopérateurs ont fourni un carottage correspondant aux 3 différents sols de l’appellation A.O.C. Saint-Pourçain :

  1. Les sables du Bourbonnais en provenance de la commune de Chemilly
  2. L’argilo calcaire en provenance de la commune de Montord
  3. Le granitique en provenance de la commune de Deneuille-les-Chantelle

Sur le parcours, on peut également :
 

  1. Regarder un film de 15 minutes présentant le savoir-faire des Vignerons de Saint-Pourçain.
  1. Saluer un mannequin habillé en costume de « Compagnon de la Ficelle », celui de Jean Giraudon premier doyen de cette confrérie, ex chef étoilé à Saint-Pourçain dans les années 1980.
  1. Découvrir une maquette de la Cave à l’échelle 1/200e.
 
Cave de l'Union des Vignerons de Saint-Pourçain en Auvergne
3, rue de la ronde
03500 SAINT POURCAIN SUR SIOULE
FRANCE
udv@vinsaintpourcain.com04.70.45.42.82



 



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